Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ароматизатор пищевой «Барбекю Шашлык» купить с доставкой
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты мясные рубленые
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Мясная
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Полуфабрикаты натуральные
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Продукты быстрого приготовления
- Супы, бульоны,гастрономические каши,картофельное пюре
- Вермишель и лапша быстрого приготовления
- Омлет, блины, кремы, сухие смеси
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Полуфабрикаты и кулинарные изделияДозировка: 2-4 г/кг фарша.
МасложироваяДозировка: 0,1-1% в зависимости от интенсивности требуемого вкуса и аромата.
МяснаяДозировка: 0,2-0,4%.
СнекиДозировка: 3,5-5%.
Продукты быстрого приготовленияДозировка: 1.5- 3,5%.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Турция |
| Состав | Водо и жиро растворимые |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Пищевой ароматизатор |
- Цена: от 4 200 ₸/кг