Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ароматизатор пищевой «Квас» купить с доставкой
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат русского кваса.ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Мармелад
- Карамель леденцовая
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие, функциональные
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные, крепкий алкоголь
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
КондитерскаяАроматизатор вносится с жидкими компонентами на завершающей стадии технологического процесса приготовления конфетной массы.
Мучные кондитерские изделияАроматизатор вносится при тщательном перемешивании вместе с жидкими компонентами при приготовлении эмульсии.
МороженоеАроматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
НапиткиАроматизатор пищевой вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.Рекомендуется использовать в комплексе с ароматизатором Аромат брожения . Сочетание двух ароматизаторов отлично передает все вкусовые оттенки натурального кваса – и аромат ржаной корочки, и аромат сброженности. Кроме этого, ароматизатор Аромат брожения прекрасно маскирует привкус подсластителя, что позволяет выпускать низкокалорийный напиток, не уступающий по вкусу напиткам с использованием сахара.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Турция |
Состав | Водо и жиро растворимые |
Пользовательские характеристики | |
Тип | Пищевой ароматизатор |
- Цена: от 4 200 ₸/кг