Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ароматизатор пищевой «Лук жареный c кусочками» купить с доставкой
Порошкообразная смесь светло-бежевого цвета c вкраплениями частиц натуральных овощей.ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная
- Сыры плавленые
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Кетчупы
Мясная
- Паштеты мясные
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
МолочнаяДозировка для плавленых сыров 0,35% - 0,5%, в зависимости от рецептуры.Вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы.
МасложироваяДля соусов и кетчупов 0,1-1%.
МяснаяДля паштетов, полуфабрикатов – 0,3-0,8% к массе фарша.
УПАКОВКАМеталлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Турция |
| Состав | Водо и жиро растворимые |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Пищевой ароматизатор |
- Цена: от 4 200 ₸/кг